Помимо суши, сашими, роллов, клиенты сети суши-баров "японаХата" могут также отведать традиционные салаты, супы, закуски и другие блюда национальной кухни. Нужно отметить, что все деликатесы богаты витаминами и минералами. Поскольку термическая обработка ингредиентов не предполагается, они сохраняются длительное время. Более того, калорийность этих лакомств значительно ниже, чем у любого, даже самого нежного птичьего мяса. По всеобщему признанию диетологов блюда японской кухни являются самыми полезными для человека.