Бар японской кухни, отличается специальной автоматизированной системой "суши-робот", главное ее отличие от обычных суши-баров - превращение экзотической японской кухни в суши фаст-фуд и придание бару еще большей демократичности. В "Ем Сам" существует как классический способ обслуживания - официантами, так и быстрое самообслуживание с помощью ленты "суши-робота", по которому едут готовые суши и роллы. Помимо этого в меню представлены японские салаты, различные виды риса, овощи и морепродукты в кляре, японские десерты и многое другое. Среди напитков более 20 сортов чая, сакэ, японское вино и пиво. Плюс в новом проекте "Ем Сам fire" корейское барбекю Пуулькоги Вы можете приготовить сами, за своим столиком.