Ресторан "Нэцкэ" на Ленинском проспекте - второе заведение проекта открытое 21 марта 2005. По замыслу создателей - каждый ресторан сети посвящен тому или иному божеству: в Алтуфьево - Эбису, а в новом заведении - небезызвестному Хотэю - богу счастья, веселья и общения.

Открываете дверь и осторожно проходите по белым каменным плитам. Хотите поучаствовать в приготовлении ужина - устраивайтесь в зале Яки-Нику. Сюда заказали из Японии специальные столы, куда вмонтированы горелки и решетки для яки-нику. Сами или с помощью официанта Вы кладете тонкие ломтики мяса, рыбы или овощей на решетку и обжариваете 30-50 секунд. За такое короткое время продукты не теряют свой вкус, поэтому для яки-нику часто берут что-нибудь экзотическое - чтобы как следует распробовать. Похожим способом можно не обжарить, а сварить тонкие ломтики чего угодно - в таком случае и блюдо, и процесс будут называться Набэ Моно.

Если же Вы хотите почувствовать себя настоящим японцем, сидеть за низким столиком и есть палочками суши - устраивайтесь в зале с бамбуком. Правда, японские традиции здесь немного адаптировали к русской действительности: под низкими столиками есть ниши для ног, так что заниматься предварительно йогой не придется. У нас есть еще четыре VIP-зала с маленькими садиками, плазменными телевизорами и всем необходимым для деловых и дружеских встреч.

Шеф-повар нашего ресторана 5 лет жил в Японии, постигая искусство приготовления японских блюд, и долгое время работал в московских японских ресторанах. В меню - большой ассортимент традиционных суси и роллов плюс фирменные блюда. Цены - не низкие, скажем 4 ролла "Калифорния" - 240 руб., грудка страуса для яки-нику стоит 300 руб. за 100 гр., спинка крокодила 1200 руб., мурена - 400 руб., 100 граммов раков и 2 устрицы - по 300 руб. В винной карте собраны вина, подобранные специально к меню "Нэцкэ". К тому же, вы всегда можете обратиться за помощью к профессиональному сомелье. Есть большой выбор саке, японских вин и коктейлей, эксклюзивные сорта кофе и чая. Средний счет - порядка 70 у.е. без спиртного.