Интерьер ресторана «Бенихана» современен и прост, выполнен в бежевой пастельной гамме. На первом этаже находятся зал фьюжн и коктейльный зал с суши-баром. Второй этаж полностью посвящен шоу поваров. Ступеньки из черного камня соединяют первый и второй этаж. Кроме того, общей темой является большой ассортимент напитков, в том числе шоу-коктейли, а также прекрасный вид на Пушкинскую площадь. 1-й этаж Первый этаж подходит для дружеских посиделок с кружечкой разливного японского пива и суши. Днем сюда любят заезжать на бизнес-ланч, а вечером назначают свидания. Здесь два зала — зал фьюжн с традиционными столами, стульями, удобными диванами и креслами и коктейльный зал.

На первом этаже очень просторно, поэтому энергия хорошего настроения свободно перемещается из одного зала в другой — от веселой компании за барной стойкой к воркующим влюбленным на диванчиках.
2-й этаж
Здесь принято выплескивать свои положительные эмоции через смех, аплодисменты и общение. В теппаньяки-зале гостей рассаживают за теппаны — столы с вмонтированными в них плитами. Повар готовит блюда перед публикой, а незнакомые между собой люди, оказавшись за одним столом, настолько увлечены необычным зрелищем, что совершенно забывают о том, что еще час назад они не знали друг друга. Для особых случаев на втором этаже есть VIP-зал на 12 человек с большим столом-теппаном и мягким диванчиком.