Ресторан, в котором современный дизайн непостижимым образом создает истинно японскую атмосферу. Потрясающее спокойствие, умиротворение и гармония. В японском языке «рикю» означает замок или поместье загородом. Окна «Рикю» выходят на старый ботанический сад МГУ, а сам ресторан с его изысканным и легким интерьером настолько надежно кажется укрытым от московской суеты, что напоминает сказочный воздушный замок.

Изящная мебель красного дерева и люстры с хрустальными подвесками, полукруглые диванчики из мягкой белой кожи и матовые столешницы из оникса... У всех столиков есть выдвижные ящички, куда можно спрятать ключи от машины, мобильные телефоны – словом, все то, что было привнесено сюда вами из внешней суетливой жизни. Высокие стеклянные ширмы и нежный рисунок на диванных подушках – единственный отсыл к традиционному японскому стилю. Ах нет, еще постоянно меняющиеся композиции из живых цветов, заставляющие находить красоту в каждом из них. Великолепная музыкальная подборка иногда под настроение сменяется пением птиц.
Примерно половина блюд в меню ресторана – фирменные. Например, салат из кусочков свежей рыбы и морепродуктов с фирменным соусом «сашими», который шеф-повар «Рикю» Тонай-сан готовит из икры летучей рыбы. Большой выбор блюд, приготовленных на тэпане: шляпки грибов шитаке Тонай-сан фарширует мякотью морского гребешка; рыбу-меч «кадзики мисодзуки» маринует в специальном соусе и подает на стол вместе с баклажанами и чесночным соусом; стейк из мраморной говядины готовится для мужчин с соусом из грибов шитаке, «женский» стейк подается в сладковатом соусе с яблоком и тофу. Истинные поклонники японской кухни найдут здесь редкие для московских ресторанов деликатесы – суши с торо, например, или икру морского ежа, которая используется в приготовлении нескольких блюд и даже фирменного коктейля «Рикю» на основе саке и соевого соуса.
Для сладкоежек и малышей в меню включен великолепный раздел десертов, и, конечно, огромный выбор чаев от черного до белого с нежным вкусом и тонким ароматом: плоды сакуры, «горячий шоколад», «жасминовая клубника» из свернутых лепестков чая, которые распускаются в чашке большим красивым цветком...
Ресторан устраивает не только банкеты, но и предлагает услуги выездного обслуживания. Ну а если вы хотите украсить ваш праздничный стол чем-то совершенно необычным – вам стоит только сказать, и Тонай-сан с удовольствием выполнит вашу просьбу.
Предложения: Бизнес-ланч, Еда на вынос, Разливное пиво, Суши-бар
Кухня бизнес-ланча: Японская
Кухня: Японская